iranighaza
عضو جدید دیجیبیت
رژیم پالئو یا غارنشینی(Paleo Diet)
طراحان رژیم غذایی پالئو معتقداند که انسان های امروزی باید همان غذاهایی را مصرف کنند که اجدادشان پیش از گسترش کشاورزی مصرف می کردند. چرا که این افراد معتقداند، منشاء بسیاری از بیماری های مدرن، مصرف غذاهای فراوری شده، لبنیات و غلات است.
آنچه درخصوص این رژیم قابل بحث است این است که:
آیا واقعا با اجرای محدودیت های غذایی رژیم غارنشینی، می توان مدعی شد که افراد همان غذایی را مصرف می کنند که اجدادشان مصرف می کرده است؟
چگونه است؟
این رژیم غذایی برمصرف غذاهای کامل، پروتئین خالص، میوه، سبزیجات، آجیل ها و دانه ها تاکید دارد. در مقابل مصرف غذاهای فراوری شده، شکر، لبنیات، حبوبات و غلات را محدود می کند.
البته برخی از انواع این رژیم لاغری انعطاف پذیرتر هستند و مصرف لبنیاتی چون پنیر و کره را مجاز می دانند.
تاثیرش بر کاهش وزن
در مطالعات متعدد نشان داده شده است که این رژیم می تواند منجربه کاهش معنی داری در وزن و سایز افراد شود.
در این مطالعات عموما یک رژیم کم کربوهیدرات با پروتئین بالا که کالری دریافتی 900-300 کیلوکالری کمتر از کالری تخمینی مورد نیاز فرد است ، تجویز شده بود.
سایر فواید
به نظر می رسد این برنامه
عوارض
در این برنامه غذایی غلات، حبوبات و لبنیات را حذف می کند در حالی که این غذاها دارای موادمغذی و ضروری برای بدن هستند. در نتیجه احتمال بروز برخی کمبودهای تغذیه ای وجود دارد.
رژیم غذایی وگان( Vegan Diet)
وگانیسم سخت گیرانه ترین نوع رژیم گیاه خواری است.
گیاه خواران دریافت محصولات حیوانی را به دلایل اخلاقی، زیست محیطی و فواید سلامتی بخش منع می کنند.
چگونه است؟
از آنجایی که وگان ها نسبت به سایر گیاه خواران محدودیت های بیشتری قائل اند، علاوه بر حذف گوشت، تخم مرغ و لبنیات سایر فراورده های حیوانی چون ژلاتین، عسل، آلبومین، وی پروئین و برخی از فرم های ویتامین D را کنار می گذارند.
تاثیر وگانیسم بر لاغری
به نظر می رسد این رژیم حتی بدون درنظر گرفتن کالری مصرف کمک بسزایی به کاهش وزن می کند. چرا که محتوای فیبر این رژیم غذایی بالا و چربی آن پایین است.
این رژیم کمک می کند فرد برای مدت طولانی تری سیر بماند.
براساس داده های مطالعاتی، میانگین وزنی و نمایه توده بدنی وگان ها کم تر از سایر گروه ها می باشد.
یک مطالعه 18 هفته ای نشان داد که وگان ها نسبت به گروه کنترل 4.2 کیلوگرم بیشتر وزن کم کرده بودند. جالب است که بدانید در این مطالعه، وگان ها مجاز بودند تا زمان سیری غذا بخورند در حالی که گروه کنترل دارای محدودیت دریافت کالری بودند.
در مقابل بررسی بالا، سایر مطالعات نشان دادند که در صورت برابری کالری رژیم وگان و گرو های کنترل، تفاوت معنا داری در کاهش وزن وگان ها رخ نمی دهد. به عبارتی کاهش وزن ناشی از رژیم گیاه خواری ارتباط قوی با کاهش کالری مصرفی دارد.
فواید گیاه خواری
گفته می شود رژیم هایی که برپایه گیاهان برنامه ریزی می شوند، ریسک بیماری های قلبی، دیابت نوع دوم و مرگ های زودرس را می کاهند.
از طرفی محدودیت مصرف گوشت های فراوری شده خطر ابتلا به آلزایمر و مرگ ناشی از بیماری های قلبی و عروقی را می کاهد
عوارض
از آنجایی که این گروه مصرف محصولات حیوانی را کاملا قطع می کنند، امکا بروز برخی کمبودها وجود دارد.
کمبودهایی چون: ویتامین B12، Vit D، ید، آهن، کلسیم، روی، اسیدهای چرب امگا3(DHA و EPA) و ...
طراحان رژیم غذایی پالئو معتقداند که انسان های امروزی باید همان غذاهایی را مصرف کنند که اجدادشان پیش از گسترش کشاورزی مصرف می کردند. چرا که این افراد معتقداند، منشاء بسیاری از بیماری های مدرن، مصرف غذاهای فراوری شده، لبنیات و غلات است.
آنچه درخصوص این رژیم قابل بحث است این است که:
آیا واقعا با اجرای محدودیت های غذایی رژیم غارنشینی، می توان مدعی شد که افراد همان غذایی را مصرف می کنند که اجدادشان مصرف می کرده است؟
چگونه است؟
این رژیم غذایی برمصرف غذاهای کامل، پروتئین خالص، میوه، سبزیجات، آجیل ها و دانه ها تاکید دارد. در مقابل مصرف غذاهای فراوری شده، شکر، لبنیات، حبوبات و غلات را محدود می کند.
البته برخی از انواع این رژیم لاغری انعطاف پذیرتر هستند و مصرف لبنیاتی چون پنیر و کره را مجاز می دانند.
تاثیرش بر کاهش وزن
در مطالعات متعدد نشان داده شده است که این رژیم می تواند منجربه کاهش معنی داری در وزن و سایز افراد شود.
در این مطالعات عموما یک رژیم کم کربوهیدرات با پروتئین بالا که کالری دریافتی 900-300 کیلوکالری کمتر از کالری تخمینی مورد نیاز فرد است ، تجویز شده بود.
سایر فواید
به نظر می رسد این برنامه
برای دیدن محتوای پنهان، ابتدا
ورود
کنید، یا در سایت
ثبتنام رایگان
کنید!
لاغری به کاهش ریسک فاکتورهای بیماری های قلبی کمک می کند. کاهش عوامل خطری چون: کلسترول، قندخون، تریگلیسیرید و فشارخونعوارض
در این برنامه غذایی غلات، حبوبات و لبنیات را حذف می کند در حالی که این غذاها دارای موادمغذی و ضروری برای بدن هستند. در نتیجه احتمال بروز برخی کمبودهای تغذیه ای وجود دارد.
رژیم غذایی وگان( Vegan Diet)
وگانیسم سخت گیرانه ترین نوع رژیم گیاه خواری است.
گیاه خواران دریافت محصولات حیوانی را به دلایل اخلاقی، زیست محیطی و فواید سلامتی بخش منع می کنند.
چگونه است؟
از آنجایی که وگان ها نسبت به سایر گیاه خواران محدودیت های بیشتری قائل اند، علاوه بر حذف گوشت، تخم مرغ و لبنیات سایر فراورده های حیوانی چون ژلاتین، عسل، آلبومین، وی پروئین و برخی از فرم های ویتامین D را کنار می گذارند.
تاثیر وگانیسم بر لاغری
به نظر می رسد این رژیم حتی بدون درنظر گرفتن کالری مصرف کمک بسزایی به کاهش وزن می کند. چرا که محتوای فیبر این رژیم غذایی بالا و چربی آن پایین است.
این رژیم کمک می کند فرد برای مدت طولانی تری سیر بماند.
براساس داده های مطالعاتی، میانگین وزنی و نمایه توده بدنی وگان ها کم تر از سایر گروه ها می باشد.
یک مطالعه 18 هفته ای نشان داد که وگان ها نسبت به گروه کنترل 4.2 کیلوگرم بیشتر وزن کم کرده بودند. جالب است که بدانید در این مطالعه، وگان ها مجاز بودند تا زمان سیری غذا بخورند در حالی که گروه کنترل دارای محدودیت دریافت کالری بودند.
در مقابل بررسی بالا، سایر مطالعات نشان دادند که در صورت برابری کالری رژیم وگان و گرو های کنترل، تفاوت معنا داری در کاهش وزن وگان ها رخ نمی دهد. به عبارتی کاهش وزن ناشی از رژیم گیاه خواری ارتباط قوی با کاهش کالری مصرفی دارد.
فواید گیاه خواری
گفته می شود رژیم هایی که برپایه گیاهان برنامه ریزی می شوند، ریسک بیماری های قلبی، دیابت نوع دوم و مرگ های زودرس را می کاهند.
از طرفی محدودیت مصرف گوشت های فراوری شده خطر ابتلا به آلزایمر و مرگ ناشی از بیماری های قلبی و عروقی را می کاهد
عوارض
از آنجایی که این گروه مصرف محصولات حیوانی را کاملا قطع می کنند، امکا بروز برخی کمبودها وجود دارد.
کمبودهایی چون: ویتامین B12، Vit D، ید، آهن، کلسیم، روی، اسیدهای چرب امگا3(DHA و EPA) و ...